Контролер харчової продукції, лаборант хіміко-бактеріологічного аналізу

02 березня 2018 року в ХПЛХП був проведений заключний тур конкурсу фахової майстерності з професії « Лаборант хіміко - бактеріологічного аналізу» серед учнів 815 групи.  В ході якого учні виконували такі роботи:

• Приготування приблизних розчинів
• Визначення температури  та перевірка концентрації  розчинів
•  Приготування забарвленого та фіксованого мікробіологічного  препарату
• Визначення підйомної сили дріжджів прискореним методом
• Підготування мікробіологічного посуду до стерилізації
• Визначення  кислотності молока
• Визначення вологості  хліба пшеничного « Подового».

При виконанні практичних завдань учні  показали добрі знання та вміння з професії , дотримувалися правил з охорони праці.

        Переможцями конкурсу стали учні:

Тарадій Дарיִя    1 місце;

Скакун Олександр та Данилів Ангеліна 2 місце

 29 грудня 2017 року з учнями ІІІ курсу 815 група проведено перевірочну роботу з професії "Лаборант хіміко-бактеріологічного аналізу" .

Учні показали гарні вміння по приготуванню мікробіологічних препаратів, проводженню досліджень, визначенню органолептичних та  фізико-хімічних показників зерна, борошна, дріжджів, хліба та хлібобулочних виробів.